Muffinki na Halloween - cyklopy i nietoperze
SCh
- 1 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Pyszne i bardzo proste muffinki, idealne na imprezę z okazji Halloween! Kakaowe, lekkie, nie bardzo słodkie, z bardzo delikatnym kremem. Dekoracja jest wyjątkowo łatwa do wykonania i poradzi sobie z nią każdy, nawet bez wielkich zdolności manualnych ;)
- 1 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Muffinki (6 sztuk):
Mąka pszenna - 100g
Mąka ziemniaczana - 50g
Cukier - 50g
Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
Kakao - 2 łyżki
Mleko - 75ml
Olej - 50ml
Jajko - 1szt
Krem:
Śmietanka 36% - 100ml
Serek mascarpone - 100g
Cukier puder - 1 płaska łyżka
Kakao - 1 łyżka
Węgiel aktywny - proszek z 1 kapsułki (lub barwnik spożywczy)
Dekoracje:
Ciasteczka okrągłe ciemne - typu Oreo
Oczy cukrowe
Lukier czerwony w pisaku
Wystaw ocenę:
3.5 (2 ocen)
Zobacz również:
MuffinkiMuffinki na halloween - cyklopy i nietoperze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Muffinki:
Mieszamy osobno składniki suche i mokre muffinek. Łączymy, dokładnie mieszamy. Wykładamy do blachy na muffinki wyłożonej papilotkami (do wysokości około 3/4). Mam formę na większe muffiny - wyszło mi 6szt.
Pieczemy w 180 stopniach przez 25 minut. Babeczki studzimy.
Krem:
Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem. Dodajemy mascarpone i miksujemy na najwyższych obrotach, aż do uzyskania gęstej, gładkiej masy. Dodajemy kakao i węgiel, miksujemy.
Muffinki dekorujemy kremem.
Dekoracje:
Przygotowujemy pisak z lukrem (należy rozgrzać go w dłoni, aby lukier miał odpowiednią konsystencję), oczy cukrowe. Ciasteczka markizy rozdzielamy, pozbywamy się kremu. Każde ciasteczko łamiemy na pół.
Na masie na muffinkach układamy oczy i skrzydełka, lekko dociskamy. Lukrem rysujemy dekorację.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka pszenna Mąka ziemniaczana Kakao Mascarpone Śmietana kremówka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze