Młoda kapusta na gęsto, do obiadu

wyświetlono: 231 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 1

Młodą kapustę, mogłabym jeść i jeść. Uwielbiam ją w każdej postaci. Między innymi, taką na gęsto. Robię ją, jako dodatek do obiadu, ale później i tak to, co zostanie wyjadam ze świeżym pieczywem :)

Dodany przez: Agusiowe smakołyki

Opublikowany: 17.06.2020

Agnieszka Kasprowiak

4 porcje
40min PT40M
Łatwy

Składniki

1/2 główki młodej kapusty
1 cebula
1/2 szklanki szklanki wody
2-3 łyżki posiekanego koperku
1-2 łyżki octu
1/2 łyżki mąki
masło do smażenia
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Młoda kapusta na gęsto, do obiadu

1. Cebulę pokroić w pióra i podsmażyć na maśle, (masła daję dość sporo),
w garnku z grubym dnem.
Kapustę poszatkować dodać do podsmażonej cebuli. Wlać wodę i przyprawić solą i pieprzem. Dusić pod przykryciem, co jakiś czas
mieszając, do miękkości kapusty. W razie potrzeby można dolać trochę wody.
Kiedy kapusta będzie miękka, wsypać koperek. Wymieszać. Przyprawić jeszcze do smaku, solą i pieprzem, jeśli trzeba.
Dodać ocet. Na koniec wsypać mąkę i wymieszać, żeby mąka dobrze się rozprowadziła.
Kiedy mąka połączy się z kapustą, wyłączyć gaz.