Mleczna chałka z żurawiną

  • wyświetlono: 478 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam domowe chleby i drożdżowe wypieki. Chałka z maślanym akcentem i żurawiną suszoną jest jednym z nich. Najlepsze zaraz po przestudzeniu z odrobiną masła i kubkiem ciepłego mleka.

Joanna Tokarz

Składniki

Na 1 keksówkę:

250ml mleka
25g świeżych drożdży
½ szklanki cukru
20ml oliwy z oliwek
2 jajka
szczypta soli
ok 550g mąki pszennej
ok 300g suszonej żurawiny
100g masła
mak

Sposób przygotowania przepisu:

Mleczna chałka z żurawiną

  • 1. Mąkę przesiewamy bezpośrednio do misy robota. Dodajemy cukier, jedno jajko, szczyptę soli oraz oliwę z oliwek. Drożdże rozpuszczamy w ciepłym, ale nie gorącym mleku i dolewamy do reszty. Wszystko razem mieszamy, a następnie wyrabiamy za pomocą haka, dolewając powoli roztopione masło i dodając żurawinę. Po połączeniu składników ciasto przekładamy do miski wysmarowanej olejem i odstawiamy pod bawełnianą ściereczką do wyrośnięcia.
  • 2. Po podwojeniu objętości ciasto przekładamy na blat i dzielimy na 2 nierówne części. Większą część dzielimy na trzy części i formujemy warkocz. Układamy w wysmarowanej olejem keksówce. Z drugiej mniejszej części również formujemy malutki warkocz, który układamy na środku. Smarujemy całość jajkiem i posypujemy makiem. Ponownie pozostawiamy do wyrośnięcia a następnie wkładamy do piekarnika nagrzanego do200stC na 10 minut, po czym skręcamy temp do 170st C.i pieczemy jeszcze ok 25 minut., Upieczoną drożdżówkę studzimy na metalowej kracie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciedania_dla_urodysezonowe_przysmakiŻurawinadrożdżowechałkadrożdżówkaz mleka

Komentarze

Podobne przepisy

chałka z makiem

Dodane przez: alaaa

Chałka z makiem

Domowa, puszysta drożdżowa chałka...

warkocz z rodzynkami

Dodane przez: bieniaszka

Warkocz z rodzynkami (chałka)

Taki warkocz kojarzy mi się z Wielkanocą...

Chałka z makiem

Dodane przez: Lipcowadziewczyna

Chałka z makiem

Pyszna, rumiana chałka która dzięki...

Chałka

Dodane przez: Babcia Tereska

CHAŁKA Z AUTOMATU

Pyszna chałka,na drożdżach, bez...

image-0ess6yh

Dodane przez: Jagodziana Coffee

Chałka z makiem

Nie ma nic lepszego jak domowa,...

Chałka z kruszonką

Dodane przez: edytaha

Chałka z kruszonką

Moja pierwsza w życiu chałka, cudownie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE