Mintaj w zalewie

4.5 (174 ocen)

  • 30 min

Mintaj w zalewie to pyszna alternatywa dla smażonej ryby podawanej tradycyjnie. Z dodatkiem warzyw i lekko octowej zalewie doskonale uzupełnia nie tylko świaąeczny stół.

  • 30 min

Składniki:

  • 1 kg mintaja,
    8 ogórków korniszonych,
    1 słoik papryki marynowanej
    2 cebule białe,

    ZALEWA,
    3 szkl wody,
    8 łyżek octu
    1 szkl oleju,
    1 łyżka soli
    8 łyżek cukru
    1 koncentrat pomidorowy,
    2 łyżki keczupu pikantnego
    pieprz do smaku,
    6 ziaren ziela angielskiego,
    2 liście laurowe,
    mąka,
    pieprz do smaku do ryby
    1 jajo
Wystaw ocenę:

4.5 (174 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Mintaj w zalewie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Mintaj w zalewie 1. Paprykę, cebule i ogórki kroimy w paski. Cebule sparzamy wrzątkiem i odcedzamy na sicie.
  • 2. Rybę kroimy na małe kawałki. Doprawiamy do smaku pieprzem i przyprawą do ryb.
    Obtaczamy w mące, maczamy w roztrzepanym jajku i znów obtaczamy w mące.
    Smażymy na rozgrzanym oleju.
    Wykładamy na ręcznik papierowy by ociekła z nadmiaru oleju.
  • 3. Wodę z octem , olejem ,cukrem, solą i przyprawami gotujemy.
    Następnie dodajemy przecier i keczup ,dokładnie mieszamy
  • Mintaj w zalewie 4. W szerokim naczyniu układamy warstwowo :
    - rybe
    - cebulę
    - paprykę konserwową
    - ogórki
    Układamy do wyczerpania składników.
  • 5. Zalewamy zalewą .
    Przykrywamy naczynie pokrywką lub folią aluminiową i odkładamy na 12 godzin w chłodne miejsce.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Boże narodzenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować