Mintaj pod kołderką
Składniki:
- ● 1/2 kg filetów z mintaja (lub pangi)
● 1 cebula
● sok z 1/2 cytryny
● szklanka gęstej śmietany
● łyżka startego żółtego sera
● zioła prowansalskie
● garść posiekanej zieleniny
● mielona papryka
● sól
● pieprz
Wystaw ocenę:
5 (161 ocen)
Zobacz również:
Dania główneMintaj pod kołderką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rybę myjemy, osuszamy, nacieramy
sokiem z cytryny, solą
i ziołami prowansalskimi, odstawiamy
na pół godziny. Wkładamy
do naczynia żaroodpornego
wysmarowanego tłuszczem
i wstawiamy do nagrzanego piekarnika (200 °C) na 15 minut.
Cebulę drobno kroimy i szklimy
na łyżce tłuszczu. -
2.
Śmietanę ubijamy z mieloną
papryką, mieszamy z cebulą,
doprawiamy solą i pieprzem. -
3.
Rybę zalewamy sosem śmietanowym,
posypujemy startym
serem i wstawiamy ponownie
do piekarnika. Zapiekamy tak
długo, aż „kołderka” lekko się
zrumieni, a ser stopi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mintaj
Notka redakcyjna
PP_08-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze