Mini torciki śmietankowo- truskawkowe

  • wyświetlono: 296 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Mini torciki są bardzo smaczne i efektownie się prezentują, idealne na różne uroczystości rodzinne. Do masy śmietanowej dodałam likieru truskawkowego który wspaniały smak i kolor.

bogusia82

Składniki

Biszkopt:
3/4 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki cukru
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa śmietanowa:
750 ml. Śmietany 30 %
150 ml likieru truskawkowego
2 łyżki cukru pudru
3 łyżeczki żelatyny
Dodatkowo:
1 słoik dżemu truskawkowego
1,5 opakowania podłużnych biszkoptów
Posypka cukrowa do dekoracji
Wstążka do torcików

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Mini torciki śmietankowo- truskawkowe

  • 1. Białka ubijamy na sztywno, ucierając dodajemy cukier oraz po jednym żółtku, na końcu dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Masę wylewamy na blachę (25x40 cm.) wyłożoną papierem do pieczenia, wyrównujemy. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 20-25 minut w temperaturze 180 stopni. Z ostudzonego biszkoptu wycinamy metalową obręczą ( 9 cm.) osiem krążków.
  • 2. Śmietanę ubijamy na sztywno, ubijając dodajemy cukier oraz wlewamy powoli likier truskawkowy. Żelatynę zalewamy niewielką ilością zimnej wody, pozostawiamy na chwilę żeby napęczniała, lekko podgrzewamy w kuchence mikrofalowej. Ostudzoną dodajemy do masy śmietanowej, delikatnie miksujemy.
  • 3. Krążki biszkoptu smarujemy dżemem truskawkowym oraz masą śmietanową. Krążki układamy jeden na drugim, po dwa na każdy torcik.
    Boki każdego torcika smarujemy masą śmietanową, podłużne biszkopty kroimy na pół, obkładamy nimi torciki, związujemy wstążką. Pozostałą masę przekładamy do rękawa cukierniczego, dekorujemy wierzch torcików, wstawiamy do lodówki. Przed podaniem dekorujemy posypką cukrową.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciedania_dla_urodyurodzinyDeserświętaśmietanado kawywalentynkimini torcikilikier truskawkowyuroczystość rodzinnaMini torciki śmietankowo- truskawkowetorciki śmietankowetorciki z likierem
 

Komentarze

Podobne przepisy

Torcik śmietankowy

Dodane przez: danusia19671

Torcik śmietankowy

Śmietankowy torcik dla całej rodzinki

Torcik truskawkowy

Dodane przez: czarrna

Torcik truskawkowy

Delikatny, lekki, truskawkowo pachnący...

tortcik

Dodane przez: Eweliiina

Torcik śmietankowy

Ten pyszny,lekki, i łatwy do zrobienia...

Truskawkowo-śmietankowe ciasto

Dodane przez: Jaga85

Truskawkowo-śmietankowe ciasto

Ciasto szybko powstaje, jest lekkie,...

Torcik Śmietankowy

Dodane przez: misia13

Torcik Śmietankowy

polecam ciasto bez pieczenia ;-)

mini serniczki śmietankowo-czekoladowe

Dodane przez: agarybak76

Mini serniczki śmietankowo-czekoladowe

Przepyszne, rozpływające się w...