Ciasto Latte Macchiato

  • wyświetlono: 1273 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszne delikatne warstwowe, mocno kawowe ciasto na bazie lekkiej i puszystej śmietanki z serkiem mascarpone z likierem kawowym. To gratka dla wielbicieli ciast kawowych :) to taka kwintensencja lekkich ciast na każdą okazję.

Anitka0804
  • 20 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

Biszkopt:
10 jajek
10 łyżek cukru
7 łyżek mąki
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem:
660 ml kremówki 36%
500 g mascarpone
2 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:
30 okrągłych biszkoptów
150 ml likieru kawowego
kieliszek wódki
1/2 szklanki mocnego naparu z kawy
kakao do oprószenia ciasta

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Latte Macchiato

  • 1. Białka ubić na sztywno dodawać cukier, a następnie po jednym żółtku. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia oraz kakao, dodawać porcjami do masy jajecznej. Ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec w 160 stopniach przez ok 30 minut. Po wystudzeniu przekroić na dwa blaty.
  • 2. Wystudzone placki napończować zimnym naparem.
  • 3. Zimną kremówkę ubić dodać cukier puder oraz serki, zmiksować na sztywno. Likier wymieszać z wódką.
  • 4. Na pierwszy blat ciasta wyłożyć krem, ułożyć namoczone biszkopty w likierze i alkoholu przykryć warstwą kremu i położyć drugą część napończowanego biszkoptu. Rozsmarować resztę kremu i ułożyć biszkopty. Całość oprószyć kakao. Schłodzić w lodówce ok 2 godzin.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

torturodzinyDeserbiszkoptyWielkanocświętakawakakaoboże narodzenieimprezado kawylekkie ciastoprzyjęciamascarponealkohollikiersmietankauroczystośćciasto kawoweroczekimieninylikier kawowysmaczne ciastoSwiateczne ciastokostkaprzepis miesiąca_1000podzielne ciastowarstwowe ciastaLatte Macchiatociasto z krememkostka kawowamało słodkie ciastodla rrodziny

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto Latte Macchiato

Dodane przez: Ola1984

Ciasto latte macchiato

Pyszne, delikatne, kremowe i nie...

latte machiato

Dodane przez: mariosylwia

Latte macchiato

:-) Gorąco polecam (-:

Latte Macchiato

Dodane przez: Ela Ślązak

Latte Macchiato

Pyszne ciasto bez pieczenia, pachnące...

Latte Macchiato

Dodane przez: mada93

Ciasto Latte Macchiato

Jestem studentką 3 roku leśnictwa....

SERNIK Latte Macchiato

Dodane przez: kiciax1

SERNIK Latte Macchiato

Sernik na zimno inspirowany kawą...

Babka "Latte Macchiato"

Dodane przez: Honorata Kielczyk

Babka "Latte Macchiato"

Babka "Latte Macchiato" łączy w...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE