Nasz ulubiony deser wzbogaciłam o wiórki kokosowe, co nadało im nowego, wyjątkowego smaku. Dzieciaki na wigilii klasowej zajadały się nimi z apetytem :)
20 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy
Składniki:
700 g sera 3-krotnie zmielonego (ja używam sera z wiaderka "Piątnica")
3 jajka
200 g śmietany kremówki
3/4 szklanki cukru
1 op.budyniu śmietankowego
20 szt.ciastek oreo + 10 szt.pokruszonych (na wierzch)
3 łyżki zmielonych wiórków kokosowych
Mini serniczki z oreo i kokosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać łyżkami ser, proszek budyniowy i ubitą na sztywno kremówkę. Następnie dodać zmielone wiórki kokosowe i całość delikatnie połączyć z ubitą na sztywno pianą z białek.
2.Na dno foremek silikonowych położyć ciastko i wyłożyć dużą łyżkę masy serowej (foremka powinna być prawie pełna). Na wierzch wyłożyć pozostałe, pokruszone ciastka. Serniczki piec ok.25 minut w 140 st. Studzić w zamkniętym piekarniku, następnie przełożyć do lodówki. Najlepiej smakują schłodzone. Smacznego!
Komentarze