Mini mazurki kajmakowe

wyświetlono: 214 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Takie małe ciasta mogą być doskonałym prezentem .

Opublikowany : 19.04.2017

2 porcje
120min PT120M
Średni

Składniki

•300 g mąki pszennej
•200 g masła
•100 g cukru pudru
•4 żółtka z jajek ugotowanych na twardo
•łyżka zimniej wody

•kajmak - puszka

•sok z połowy cytryny
•cukier puder
•zielony barwnik spożywczy
•zielony i biały pisak cukrowy

•papier do pieczenia do wyłożenia blaszki

Sposób przygotowania przepisu:

Mini mazurki kajmakowe

1. Żółtka przetrzeć przez sitko. Masło wysiekać z mąką wymieszaną z cukrem pudrem . Dodać żółtka , wodę i wyrobić ciasto . Zawinąć w folię i zostawić w lodówce na ok 1 godz.

Ciasto podzielić na 4 części i rozwałkować na placki . Wykroić placki w kształcie jajek. Skrawki ponownie zagnieść , rozwałkować i można wykroić np. kwiatki , które będą stanowić ozdobny brzeg. Można też zrobić zwykły wałeczek . Dwa ,, jajka,, wylepić kwiatkami.

Pieczenie - 180 stopni - ok 20 min. Wystudzić placki na kratce.

Z soku z cytryny i cukru zrobić lukier i tym lukrem wypełnić ,,jajka ,, z kwiatkami. Pozostawić , żeby wyschły. Puszkę z kajmakiem zagrzać w gorącej wodzie. Będzie się lepiej smarowało.

Posmarować gładkie ,, jajka,, i przyłożyć plackami - ,,jajkami ,, z lukrem . Ozdobić wg uznania np. używając cukrowych pisaków. Smacznego.