Mini mazurki kajmakowe

wyświetlono: 1741 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Takie małe ciasta mogą być doskonałym prezentem .

Dodany przez: ewaeu

Opublikowany: 19.04.2017

ewaeu

2 porcje
120min PT120M
Średni

Składniki

•300 g mąki pszennej
•200 g masła
•100 g cukru pudru
•4 żółtka z jajek ugotowanych na twardo
•łyżka zimniej wody

•kajmak - puszka

•sok z połowy cytryny
•cukier puder
•zielony barwnik spożywczy
•zielony i biały pisak cukrowy

•papier do pieczenia do wyłożenia blaszki

Sposób przygotowania przepisu:

Mini mazurki kajmakowe

1. Żółtka przetrzeć przez sitko. Masło posiekać z mąką wymieszaną z cukrem pudrem. Dodać żółtka, wodę i wyrobić ciasto. Zawinąć w folię i zostawić w lodówce na ok 1 godz.

Ciasto podzielić na 4 części i rozwałkować na placki. Wykroić placki w kształcie jajek. Skrawki ponownie zagnieść, rozwałkować i można wykroić np. kwiatki , które będą stanowić ozdobny brzeg. Można też zrobić zwykły wałeczek. Dwa ,, jajka,, wylepić kwiatkami.

Pieczenie - 180 stopni - ok 20 min. Wystudzić placki na kratce.

Z soku z cytryny i cukru zrobić lukier i tym lukrem wypełnić ,,jajka ,, z kwiatkami. Pozostawić, żeby wyschły. Puszkę z kajmakiem zagrzać w gorącej wodzie. Będzie się lepiej smarowało.

Posmarować gładkie ,, jajka,, i przyłożyć plackami - ,,jajkami ,, z lukrem. Ozdobić wg uznania np. używając cukrowych pisaków. Smacznego.