Medaliony z indyka w limonkowo-winnym sosie
- Dla 2 osób
- Łatwy
Klasyczne danie kuchni włoskiej. Proste lecz smakiem zachwyci każdego.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - kotlety z piersi indyka: 4 sztuki
- limonki: 2 sztuki
- słodkie białe wino: 250 mililitrów
- mąka pszenna: 2 łyżki
- świeża szałwia: 1 pęczek
- oliwa: 4 łyżki
- czarny pieprz: 0.5 łyżeczki
- sól: 0.5 łyżeczki
Wystaw ocenę:
4.49 (185 ocen)
Zobacz również:
Dania główneMedaliony z indyka w limonkowo-winnym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kotlety delikatnie rozbić ręką, przyprawić solą i pieprzem a następnie obtoczyć w mące z obu stron. Na patelni rozgrzać 4 łyżki oliwy i smażyć medaliony na średnim ogniu przez 3 minuty z każdej strony. Zdjąć z patelni i odstawić w ciepłe miejsce.
- 2. Pod patelnią zwiększyć płomień. Wlać wino, dodać liście szałwii i gotować przez 1 minutę nie mieszając. Następnie całość wymieszać włącznie z tym co przywarło do dna patelni. Dodać sok z jednej limonki oraz drugą pokrojoną w cienkie plasterki. Gotować jeszcze przez minutę.
- 3. Medaliony polać sosem i podawać natychmiast z ryżem i ulubioną sałatą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze