Medaliony z indyka duszone w sosie pieprzowo-śmietanowym

  • wyświetlono: 24510 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Delikatne mięso z polędwiczek indyczych, duszone we wspaniałym aksamitnym sosie na bazie śmietany i kolorowego pieprzu. Smak pieprzu tutaj jest intensywny i wyczuwalny, ale nie ostry.

ja
  • 40min

Składniki

-400 g polędwiczek z indyka
-200 g śmietanki 18%
-1 szklanka wrzącej wody
-1 czubata łyżka pieprzu kolorowego ziarnistego
-1 łyżka skrobii ziemniaczanej
-sól, świeżo zmielony pieprz
-olej rzepakowy do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Medaliony z indyka duszone w sosie pieprzowo-śmietanowym

  • 1. Mięso myjemy, oczyszczamy z błon, osuszamy na papierowym ręczniku. Kroimy w plastry, które lekko rozbijamy przez folię. Medaliony nacieramy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Obsmażamy na oleju, na rumiano po ok 2 minuty z każdej strony.
  • 2. Po obsmażeniu mięso zalewamy wrzątkiem. Wrzucamy pieprz kolorowy i dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem przez 15 minut. Dodajemy śmietankę i dusimy kolejne 10 minut. Sos próbujemy, w razie potrzeby doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem.
  • 3. Skrobię rozrabiamy z odrobiną wody, ciągle mieszając wlewamy do sosu. Dokładnie mieszamy, zagotowujemy. Zdejmujemy z ognia. Podajemy z ulubionym makaronem. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsow_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyDrugie daniedróbindykobiadszybki obiadsos do makaronuDANIA Z DROBIUmedaliony z indykaindyk w sosiepieprz kolorowypolędwiczki z indykasos pieprzowyprzepis_miesiąca1000Pokochaj_olej_rzepakowysos śmietanowo-pieprzowy

Komentarze

Podobne przepisy

image-18mou59

Dodane przez: natalia2004

sznycle z indyka w sosie śmietanowym

Szybka , tania i smaczna propozycja...

Gulasz z indyka z warzywami w sosie śmietanowym

Dodane przez: Di bloguje

Gulasz z indyka z warzywami w sosie śmietanowym

Gulasz z indyka z warzywami w sosie...

Schab duszony w sosie śmietanowym z korniszonami

Dodane przez: EwaSidor

Schab duszony w sosie śmietanowym z korniszonami

Myślałam i wymyśliłam , kruchy...

Klopsiki z indyka w sosie śmietanowym

Dodane przez: Skotka

Klopsiki z indyka w sosie śmietanowym

Klopsiki pieczone w aromatycznym...

Karkówka z warzywami w sosie serowo-śmietanowym

Dodane przez: justi2401

Karkówka duszona z warzywami w sosie serowo-śmietanowym

Nie ma to jak kawałek pysznego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE