Mazurska zupa fasolowa
- Łatwy
Składniki:
- - białej fasoli (suchej): 25 dekagramów
- wędzonego boczku: 30 dekagramów
- marchewki: 2 sztuki
- pietruszka: 1 sztuka
- ziemniaki: 4 sztuki
- cebula: 1 sztuka
- śmietana (gęsta): 0.5 szklanki
- masło (do smażenia): 1 łyżka
- sól,pierz (do smaku): 0.5 łyżeczki
- majeranek: 1 łyżka
- natki pietruszki (posiekanej): 1.5 łyżki
- czosnek: 2 ząbki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyMazurska zupa fasolowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fasolę należy przepłukać, zalać zimną wodą i moczyć przez noc.
Następnie odcedzić, zalać świeżą wodą, gotować do miękkości -
2.
Marchewkę i pietruszkę obrać, pokroić w plasterki, ziemniaki w
kostkę. Warzywa dodać do fasoli, gdy będzie już prawie miękka. - 3. Na maśle podsmażyć posiekaną cebulę i czosnek , dodać pokrojony w kostkę boczek, wytopić. Cebulę z boczkiem dodać do gotującej się zupy.
- 4. Kiedy warzywa z fasolą będę już miękkie, doprawić zupę majerankiem oraz solą i pieprzem do smaku. Na koniec dodać śmietanę i posiekaną natkę pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Komentarze