Rolada z boczku

Smaczny, bardzo łatwa do zrobienia rolada, według przepisu mojej mamy.

Dodane przez: eluchap

opublikowany: 29.09.2016

Przystawki

Składniki:

1,3 kg surowego boczku (bez skóry i kości)
1,5 litra wywaru warzywnego (może być z kostki)
5 jajek
3 łyżki kaszki kukurydzianej
3 ząbki czosnku
2 cebule
olej do smażenia
posiekana natka pietruszki
sól,pieprz,tymianek,bazylia,oregano,ostra papryka do smaku
liść laurowy
3 ziarna ziela angielskiego

Ocena:

(średnia 5 z 1 głosów)

Sposób przygotowania:

1. Cebulę oczyścić i pokroić w kostkę,zeszklić na oleju.Następnie razem
z boczkiem przepuścić przez maszynkę do mięsa. Dodać
jajka,przeciśnięty przez praskę czosnek,kaszkę kukurydzianą ,natkę
pietruszki,przyprawy do smaku.Wszystko wyrobić.
2. Z tak przygotowanej masy uformować dwa rulony i zawinąć w mokrą gazę. Włożyć je do gorącego wywaru,dodać liść laurowy,ziela angielskiego i gotować 45minut na małym ogniu. Gdy wywar zrobi się
zimny,rolady wyjąć,odwinąć z gazy i włożyć na 1 godz. do lodówki.
Idealne na kanapki jako dodatek do surówek.

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też:

Inne przepisy tego użytkownika

Rolada z boczku

Kruche ciasteczka orzechowe z polewą czekoladową

Zupa warzywna z zacierkami

Zupa z mielonym mięsem i warzywami

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: ewaeu

Rolada z boczku

Rolada z boczku faszerowana mięsiwem. Może to być danie obiadowe, jak również doskonała wędlina.

kategoria: rolada Dania główne kanapki Wędliny opublikowany: 22.03.2015 | wyświetlono: 1865 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 1

Dodane przez: aniulek123

ROLADA Z BOCZKU

Bardzo smaczna rolada z boczku nadziana mięsem mielonym z dodatkami:))

kategoria: rolada Dania główne kanapki opublikowany: 19.05.2013 | wyświetlono: 3597 Książki kucharskie: 11 | Polecenia: 1

Dodane przez: PolskaGotuje

rolada z boczku gotowana

Jeżeli macie dość tych oślizgłych silikonowo - solankowych wynalazków z marketów, zwanych wędlinami, gdzie z kilograma mięsa wychodzi 5 kg wędliny to ten przepis jest dla Was.

kategoria: Przystawki opublikowany: 07.01.2013 | wyświetlono: 7267 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0