Dodane przez: JOANNA 55a
Zupa warzywna z zacierkami
- wyświetlono: 967 |
- dodany do książki kucharskiej: 2 |
- polecenia: 0
Zupa warzywna z zacierkami - taką zupę gotowała moja babcia.
Składniki
3 ziemniaki200 g kapusty białej
1 marchewka
1 pietruszka
kawałek pora (biała część)
1 liść laurowy
1,5 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 kostka rosołowa
pieprz do smaku
masło do smażenia
Zacierka:
1 jajko
100g mąki
szczypta soli
Z mąki, jajka i soli zarobić ciasto,poskubać małe kluseczki.
Sposób przygotowania przepisu:
Zupa warzywna z zacierkami
1.
Warzywa oczyścić. Ziemniaki,kapustę pokroić w kostkę,marchewkę i
pietruszkę w plasterki. Por w krążki i zeszklić na maśle. Kostkę
rosołową rozpuścić w 1,5 l gorącej wody,dodać warzywa,liść laurowy
i gotować 15 minut. Następnie dodać przygotowane zacierki i gotować 5
minut.Pod koniec gotowania wsypać natkę pietruszki. Doprawić do smaku
pieprzem.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Komentarze