Maślany dorsz z warzywami

  • wyświetlono: 146 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Dorsz w zupełnie innym wydaniu niż tradycyjnie. Polecam spróbować

Bilcia
  • 3 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

- 500 g dorsza, bez skóry
- 150 g masła
- mieszanka warzyw na patelnię 500g
- 1 łyżka miodu
- 1 puszka pomidorów
- czosnek , sól, pieprz do smaku
- świeże listki bazylii i pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Maślany dorsz z warzywami

  • 1. Dorsza umyłam, osuszyłam dokładnie i pokroiłam na mniejsze kawałeczki. Na patelni rozpuściłam masło. Kiedy było gorące zmniejszyłam maksymalnie ogień i włożyłam do niego rybę. Ogień ma być taki, żeby tylko migało. Ryba ma się powolutku gotować w tym tłuszczu czyli - konfitować okokło 15 minut. W tym czasie podgrzałam warzywa ale tylko tak , żeby były chrupiące. Kiedy ryba się ugotowała przelałam część masła bo wydało mi się zbyt dużo - tak 3/4 do miski i odłożyłam. Zostawię to sobie do innej potrawy. Do części , która została dodałam pomidory z puszki i czosnek - 3 ząbka przeciśnięte przez praskę. Jako , że pomidory były dość kwaśne dodałam 1 łyżkę miodu. Kiedy sos się zagęścił dodałam warzywa i jeszcze poddusiłam około 5 minut. Na sam koniec doprawiłam solą i pieprzem. Rybę posoliłam delikatnie dopiero po ugotowaniu, choć bez przypraw też jest bardzo smaczna. Na koniec dodałam posiekane liście bazylii i natki pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywadorszmasłodanie bezmięsne

Komentarze

Podobne przepisy

 Pieczony maślany kurczak z warzywami

Dodane przez: mariwanna

Pieczony maślany kurczak z warzywami

soczyste mięso o lekkim maślanym...

Polędwica z dorsza z duszonymi warzywami

Dodane przez: Kuchnia Marty

Polędwica z dorsza z duszonymi warzywami

Dziś znowu zapraszam na zdrowy...

dorsz

Dodane przez: Kasja1986

Polędwica z dorsza z warzywami

Delikatna polędwica z dorsza podana...

indycze golonki

Dodane przez: majka190382

MAŚLANE INDYCZE GOLONKI Z WARZYWAMI

Niedzielny obiad wymaga dobrej...

makaron w maślanym sosie

Dodane przez: Ostra Na Słodko

" Świderki z warzywami w maślanym sosie "

Pyszny makaron z warzywami w delikatnym...

Dorsz pod pierzynką z warzyw

Dodane przez: marze

Dorsz pod pierzynką z warzyw

Pyszna rybka ,możemy podawać ją...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE