Maślane ciasteczka z kleiku ryżowego i pestek dyni
Di
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Ciasteczka posiadają maślaną nutę oraz baaardzo kuszący zapach i... fajny zielonkawy kolor. Są pyszne i chrupiące.
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- (około 16-20 sztuk)
200g pestek dyni (*)
100g kleiku ryżowego (bez dodatków)
150g masła
100g cukru
2 jajka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Maślane ciasteczka z kleiku ryżowego i pestek dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło z cukrem utrzeć do puszystości i nie przerywając miksowania - wbić jajka.
Do powstałej masy dodać kleik, proszek do pieczenia oraz uprzednio zmielone (użyłam młynka do kawy) pestki dyni.
Całość dokładnie wymieszać - najlepiej za pomocą dłoni.
Z ciasta uformować kulki o wielkości średniego/dużego orzecha włoskiego.
Każdą kuleczkę lekko spłaszczyć i ułożyć (zachowując niewielkie odstępy) na blasze wysłanej papierem do pieczenia.
Całość wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec 20 minut w 180 stopniach.
(Ciastka powinny być odrobinę zarumienione.)
Ciasteczka ostudzić na kratce.
(Początkowo będą bardzo delikatne, ale później nabiorą kruchości.)
Porady
(*) Jeśli pestki nie są prażone - warto je wcześniej delikatnie podprażyć.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze