Marmurkowa babka majonezowa
Joanna Tokarz
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Nie mam ręki do babek maślanych, za to te- majonezowe wychodzą pyszne i szybko znikają ze stołu!
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Składniki na 1 formę do pieczenia babki:
4 jajka
¾ szklanki drobnego cukru
4 zaokrąglone łyżki majonezu
Kilka kropel aromatu migdałowego
1 niepełna szklanka mąki tortowej
2 łyżki czarnego kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Polewa:
50ml słodkiej śmietanki
¾ tabliczki białej czekolady
Kolorowe czekoladowe jajeczka do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Marmurkowa babka majonezowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka ubijamy z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodajemy majonez i aromat migdałowy- ponownie miksujemy. Do masy dodajemy przesianą z proszkiem do pieczenia mąkę i delikatnie łączymy szpatułką. Dzielimy na dwie części i jedną łączymy z przesianym kakao.
Formę do babki smarujemy dokładnie tłuszczem i obsypujemy drobną bułka tartą (nadmiar bułki wysypujemy), schładzamy w lodówce minimum 30 minut, a następnie uzupełniamy naprzemiennie obiema masami- jasną i ciemną. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180ºC i pieczemy do suchego patyczka- około 40 minut. Upieczoną babkę wyciągamy z formy jak już się nieco ostudzi. Nie będzie z tym problemu, jeśli formę solidnie wcześniej natłuścimy i tą bułką obsypiemy;) Jak wystygnie całkiem- dekorujemy czekoladową polewą. Podgrzewamy śmietankę ale nie gotujemy, dodajemy do niej drobno posiekaną białą czekoladę i pozostawiamy pod przykryciem na dwie minuty. Następnie mieszamy i zdobimy ciasto. Ja do zdobienia wykorzystałam także resztę ciemnej polewy z innego ciasta ;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Majonez
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze