Babka majonezowa
Joanna Tokarz
- 1 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Mięciutka nawet na drugi dzień babka majonezowa jest ciastem, które przygotujesz w kilka chwil.
- 1 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 jajka
2 pełne łyżki majonezu
½ szklanki mąki ziemniaczanej
½ szklanki mąki pszennej
¾ szklanki drobnego cukru kryształu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Kilka kropel aromatu pomarańczowego
Wystaw ocenę:
4.99 (167 ocen)
Babka majonezowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka oddzielamy od białek i ucieramy z majonezem oraz aromatem. Białka ubijamy ze szczyptą soli, powoli dodając cukier do sztywnej piany oraz utarte wcześniej żółtka. Mąki wraz z proszkiem do pieczenia przesiewamy i stopniowo łączymy z masą, mieszając już łyżką lub na najniższych obrotach miksera. Metalową foremkę smarujemy dokładnie tłuszczem i posypujemy bułką tartą, a jej nadmiar usuwamy. Możemy także użyć formy sylikonowej, wtedy natłuszczamy tylko sam „komin”. Ciasto przelewamy (ok ¾ wysokości formy) i wstawiamy do nagrzanego do 180st C piekarnika na ok 40 minut. Po upływie ok 20 minut, możemy przykryć wierzch babki folią aluminiową, co zapobiegnie jej przypaleniu. Upieczoną delikatnie wyciągamy z formy, studzimy na kracie i polewamy lukrem pomarańczowym przygotowanym na bazie soku wygniecionego z ½ pomarańczy i połączonego z ok 1 szklanką cukru pudru.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Majonez
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze