Makowiec z masą serową i ananasem

  • wyświetlono: 15022 |
  • dodany do książki kucharskiej: 105 |
  • polecenia: 1

Postanowiłam trochę poeksperymentować ze smakami i wyszedł mi pyszny makowiec z ananasami.

IMG_3480
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

Ciasto makowe:
25dag maku
3 duże jabłka
5 jajek
kostka masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
6 łyżek mąki
6 łyżek kaszy manny
1 szkl cukru pudru
1 szkl mleka
aromat migdałowy (kilka kropel)

Masa serowa:
1 kg sera z wiadereczka
6 łyżek cukru pudru
2 galaretki cytrynowe
3 łyżeczki żelatyny
1/2 puszki ananasów

Polewa czekoladowa

Sposób przygotowania przepisu:

Makowiec z masą serową i ananasem

  • 1. Mak gotować na mleku ok 30 minut co jakiś czas mieszając. Ostudzić i zemleć 3 razy.
    Masło utrzeć z cukrem pudrem, dodać żółtka i utrzeć masę na puch. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Do masy dodać przesianą mąkę z proszkiem i kaszkę. Całość wymieszać. Dodać mak i jabłka oraz aromat migdałowy, wymieszać. Na koniec delikatnie wmieszać pianę ubitą z białek ze szczyptą soli. Wlać do wyłożonej papierem blaszki (24x36cm) i piec ok 30-35 minut w 180 stopniach.
  • 2. Masa serowa: galaretki i żelatynę rozpuścić w 2 szklankach gorącej wody, ostudzić. Ser zmiksować z cukrem pudrem, dodać tężejącą galaretkę i drobno pokrojone ananasy.
  • Makowiec z masą serową i ananasem3. Ciasto makowe włożyć do foremki wyłożonej folią aluminiową tak, aby wystawała wysoko ponad ciasto. (Dzięki folii masa nie rozleje się na boki. Czasami między foremkę a folię wkładam tabliczki czekolady aby mieć pewność, że masa nie spłynie z ciasta.)
  • 4. Tężejącą masę wylać na ciasto makowe i wstawić do lodówki do całkowitego stężenia. Ciasto polać polewą czekoladową.

KHWS_01-2013

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciegalaretkamasa serowaciastamakmakowiecpolewa czekoladowaboże narodzenieananasymakowiec japońskiciasta-wigilijne

Komentarze

Podobne przepisy

Biszkopt z masą śmietankowo serową i brzoskwiniami

Dodane przez: Agusiowe smakołyki

Biszkopt z masą śmietankowo serową i brzoskwiniami

Ciasto biszkoptowe, przełożone...

Makowiec z masą orzechową

Dodane przez: marta_b88

Makowiec z masą orzechową na biszkopcie

Przepyszny makowiec na lekkim biszkopcie...

Ciasto kakaowe z masą serową i śliwkami

Dodane przez: Jola1977-1977

Ciasto kakaowe z masą serową i śliwkami

Szybkie w przygotowaniu, bardzo...

Kruche ciasto z budyniem i masą serową

Dodane przez: Kinga eN

Kruche ciasto z budyniem i masą serową

To ciasto robi się bardzo szybko...

Makowiec z masą budyniową

Dodane przez: Ancurek30

Makowiec z masą budyniową

Ciasto podpatrzone od mojej babci...

Ciasto z jabłkami i masą serową

Dodane przez: mzka

Ciasto z jabłkami i masą serową

Ciasto jest dla osób, które nie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE