Makaronowe gniazda z klopsem
- 45 min
- Dla 6 osób
Dania jednogarnkowe i zapiekanki cieszą się na blogu sporym zainteresowaniem. Mam dla was kolejną propozycję na pyszne połączenie makaronu i mięsa mielonego. Już nie trzeba za każdym razem smażyć klopsów a tym daniem z pewnością zaskoczycie domowników.
- 45 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 1 opakowanie makaronu papardele
Kulki mięsne:
400 g mięsa mielonego wieprzowego
1 jajko
1 średnia cebula
2 łyżki bułki tartej
1 płaska łyżka kwaśnej śmietany 18%
1 łyżeczka musztardy
2 ząbki czosnku
0,5 łyżeczki słodkiej papryki
sól morska
pieprz kolorowy
Składniki na sos:
250 ml śmietany 30%
250 ml wody
1 łyżka kwaśnej śmietany 18%
1 łyżka majonezu
1 płaska łyżka mąki pszennej
1,5 łyżeczki koncentratu pomidorowego
Do smaku:
sól morska
pieprz kolorowy
bazylia
czosnek granulowany
Do posypania:
sezam złoty
150 g mozzarelli krojonej
natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Zobacz również:
Dania główneMakaronowe gniazda z klopsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kulki mięsne:
Cebulę pokroić i zrumienić na niewielkiej ilości oleju. Mięso przełożyć do miski dodać zrumienioną cebulkę, bułkę tartą, jajko, śmietanę, musztardę, czosnek przeciśnięty przez praskę, paprykę i wymieszać. Doprawić dosyć pikantnie solą i pieprzem. Z mięsa uformować osiem równej wielkości kulek.
Makaron ułożyć na kształt gniazd w naczyniu żaroodpornym 26*20 cm. Do każdego gniazda włożyć mięsną kulkę i lekko docisnąć by mięso wypełniło gniazda makaronowe.
Sos:
Wszystkie składniki na sos energicznie wymieszać i doprawić do smaku. Sosem zalać makaronowe gniazda. Mięsne kulki posypać sezamem. Całość posypać równomiernie mozzarellą.
Naczynie przykryć folią aluminiową i włożyć do nagrzanego piekarnika na 200 stopni. Piec 40 minut, zdjąć folię i zapiekać jeszcze około 10-15 minut, aż makaron lekko się zrumieni. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
Porady
Inspiracja Kuchnia Broni
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze