Kukułcze gniazda makaronowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W garnuszku, na oleju podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę i pieczarki. Dodać do tego pomidory oraz posiekane listki bazylii. Doprawić solą, pieprzem, ostrą papryką i cukrem do smaku. Chwilę pogotować, do połączenia smaków. To będzie nasz taki sos.
Do mięsa mielonego dodać pokrojoną w kostkę i usmażoną cebulę, posiekane drobno pomidory suszone, bułkę tartą oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać do połączenia składników.
Sos przelać do naczynia żaroodpornego. Na tym ułożyć gniazdka z makaronu. Z mięsa uformować małe kulki i ułożyć w zagłębieniach makaronu, docisnąć. makaron musi być cały zanurzony w sosie, bo inaczej się nie ugotuje. Naczynie z makaronem wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piec 40 minut. Po tym czasie całość zapiekanki posypać serem żółtym i zapiekać jeszcze 5 minut.
Komentarze