Makaron ze szparagami i szpinakiem
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Uwielbiam szparagi, szkoda tylko, że sezon na nie trwa tak krótko. Szparagi ze szpinakiem komponują się znakomicie.
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - pęczek białych szparagów: 1 sztuka
- pęczek zielonych szparagów: 0.5 sztuki
- śmietana kremowa 30 %: 1 sztuka
- makaron farfalle (kokardki): 25 dekagramów
- liście szpinaku: 30 dekagramów
- masło: 2 łyżki
- czosnek: 2 ząbki
- bazylia, oregano do smaku: 2 szczypty
- pieprz, sól, sok z cytryny do smaku: 2 szczypty
- świeżo starty parmezan: 50 gramów
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron ze szparagami i szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szparagi obieramy i kroimy na małe kawałki, główki szparagów odkładamy na bok. Umyte szparagi gotujemy na parze. Szpinak myjemy, obcinamy łodygi, drzemy na mniejsze kawałki, gotujemy na parze. Śmietanę wlewamy do rondelka dodajemy łyżkę masła, podgrzewamy, doprawiamy solą, pieprzem. Do śmietany dodajemy szpinak dodajemy 2 ząbki czosnku, doprawiamy oregano i bazylią. Potem dodajemy szparagi, chwilę gotujemy, dodajemy parmezan. Sos powinien zgęstnieć, ale można dodać więcej sera, aby konsystencja nam odpowiadała. Na patelni rozgrzać masło i wrzucić główki szparagów, chwilę podsmażyć, następnie dodać do sosu. Gotować chwilę, skropić sokiem z cytryny. Makaron ugotować, polać sosem, podawać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Makaron
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPowiązane treści
Podobne przepisy
makaron ze szpinakiem
Zdarzają się dni, kiedy dosłownie brakuje czasu na wszystko. Wtedy sięgam po jeden z tych najprostszych przepisów, które sprawdzają się znakomicie zarówno na błyskawiczny obiad, jak i ciepłą kolację. Makaron z dobrze doprawionym szpinakiem (ja wykorzystuję mrożony), posypany startym serem. Czasem nie...
Komentarze