MAKARON Z WARZYWAMI, JAJKIEM I SEREM
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 150-200 g makaronu penne,
1/2 dużej papryki czerwonej,
mała cebula,
5 średniej wielkości pieczarek,
średniej wielkości pomidor,
2 jajka,
duża garść posiekanego szczypiorku,
2 łyżki masła,
2 plasterki sera żółtego,
sól,
łyżeczka majeranku,
1/2 łyżeczki bazylii,
1/3 łyżeczki słodkiej papryki.
Wystaw ocenę:
4.48 (157 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron z warzywami, jajkiem i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotuję w osolonej wodzie.
Cebulę i paprykę kroję w drobną kostkę, pieczarki w półplasterki.
Podsmażam przez kilka minut na maśle cebulę i paprykę z dodatkiem przypraw - soli, papryki, majeranku i bazylii.
Dodaję pieczarki, smażę przez kilka minut, aż nadmiar wody odparuje.
W międzyczasie pomidora sparzam, obieram ze skórki i kroję w kostkę. Dodaję do warzyw, smażę przez 2-3 minuty.
Następnie dodaję makaron i żółty ser w kawałkach. Mieszam i trzymam na małym ogniu do momentu rozpuszczenia sera.
Na koniec wbijam jajka, mieszam, aż się zetną. W razie potrzeby doprawiam do smaku.
Danie na talerzu posypuję szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Makaron z warzywami na patelni
Bardzo szybkie danie z patelni. Wystarczy ugotować makaron i wymieszać z warzywami, których gotową, zamrożoną mieszankę można znaleźć w sklepie. Warto sięgać po takie warzywa szczególnie zimą, kiedy świeżych jeszcze nie ma w sklepach. Takie natomiast zostały zamrożenie w sezonie, gdy miały najwięcej...
Komentarze