Makaron z pesto z bobu
- 30 min
Smakowite lekkie danie z bobu i makaronu nie tylko dla jaroszy,takie pesto z bobu doskonale smakuje również na tostach czy chrupiących grzankach.
- 30 min
Składniki:
- 40 dag bobu -u mnie mrożony
30 dag makaronu kolanka
1/2 czerwonej papryki
150 ml oliwy z oliwek
3 ząbki czosnku
2 łyżki prażonego sezamu
1 łyżka posiekanej świeżej bazylii
1 łyżka posiekanej melisy cytrynowej
sól do smaku
pieprz kolorowy z młynka do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Makaron z pesto z bobu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mrożony Bób wrzucić na osolony wrzątek,gotować 15 minut,odcedzić przelać zimną wodą i obrać z łupinek. Kilkanaście ziaren zostawić w całości a resztę przełożyć do wysokiego naczynia ,dodać przeciśnięty przez praskę czosnek,posiekaną bazylię i melisę cytrynową ,wlać oliwę dodać połowę sezamu,doprawić do smaku solą i pieprzem i zmiksować najlepiej blenderem na gładką masę . Makaron kolanka ugotować all dente w osolonej wodzie odcedzić przełożyć do miski i wymieszać z pesto. Przełożyć na talerze,paprykę czerwoną umyć pokroić na cieniutkie paseczki i udekorować potrawę posypać po wierzchu resztą prażonego sezamu i pozostawionymi ziarenkami gotowanego bobu. Smacznego życzę!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WegetariańskaPodobne przepisy
PESTO Z BOBU
Trwa sezon na bób, więc trzeba korzystać ile się da. Dziś u mnie pesto z bobu z dodatkiem bazylii oraz orzechów nerkowca. Doskonale smakuje na ciepło, np. z makaronem lub na zimno w formie pasty, np. do kanapek lub grzanek. Prosty i szybki przepis, którego przygotowanie zajmuje nie więcej niż 30 minut,...
Komentarze