Makaron z młodym bobem i bekonem
Renata Karoń-Słomczyńska
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Danie robi się dosyć szybko, chociaż trochę pracochłonne jest obieranie bobu.
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 szklanka suchego makaronu (u mnie świderki orkiszowe)
250 g młodego bobu
5 plastrów wędzonego bekonu lub wędzonego boczku
3 ząbki czosnku
1/2 łyżki oliwy z oliwek
kilka gałązek natki pietruszki
1/2 łyżeczki płatków chilli (jeśli lubicie)
sól do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneMakaron z młodym bobem i bekonem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron ugotować w osolonej wodzie i odcedzić.
Bób ugotować w mocno osolonej wodzie, odcedzić i obrać ze skórek.
Bekon pokroić na paseczki, podsmażyć na patelni, aż mocno się zrumieni.
Dodać oliwę z oliwek i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, podsmażyć chwilę, aż czosnek zacznie pięknie pachnieć.
Dodać makaron i obrany bób, płatki chilli (ewentualnie, jeśli lubisz ostre jedzenie) wymieszać i smażyć jeszcze 1 minutę. Przyprawić solą.
Przed podaniem posypać danie pokrojoną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Makaron świderki z bobem, boczkiem i parmezanem
Sezon na bób jest krótki więc warto korzystać kiedy jest świeży. Oczywiście danie to możemy przygotować również z mrożonego. Idealne zarówno na obiad jak i kolację. Możemy je podać również jako sałatkę. Bób z podsmażonym boczkiem, makaronem posypany parmezanem świetnie się komponuje, smakuje rewelacyjnie...
Komentarze