Makaron z bobem

  • wyświetlono: 311 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Bób ma bardzo dużo białka i nie zawiera tłuszczu, więc to bardzo zdrowe, lekkie danie.

Sorensen
  • 30min

Składniki

250 g makaronu świderki albo kokardki (fusilli albo farfalle)
• 150-200 g bobu
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka oliwy
• 125 g mozzarelli
• garść orzechów
• 2 łyżki przecieru pomidorowego (albo kilka sztuk pomidorków koktajlowych
• poszatkowana natka pietruszki
• sól
• pieprz czarny

Sposób przygotowania przepisu:

Makaron z bobem

  • 1. Zagotować wodę, wrzucić bób i gotować około 3 minut, odlać na sicie i przelać zimną wodą, a następnie obrać.
  • 2. Ugotować makaron, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  • 3. Oliwę rozgrzać na dużej patelni. W tym czasie obrać czosnek i przecisnąć przez praskę, albo pokroić na cieniutkie plasterki. Wrzucić na patelnię, smażyć parę sekund uważając, żeby się nie przypalił, dodać przecier pomidorowy, dusić minutę i na końcu dorzucić obrany bób. Doprawić solą i pieprzem. Podgrzewać wszystko razem przez 2-3 minuty.
  • 4. Mozzarellę pokroić w drobną kostkę, jeżeli ktoś nie ma cierpliwości może zetrzeć na grubych oczkach J
  • 5. Odlać makaron, dorzucić na patelnię do bobu. Wymieszać dokładnie, dodać pokrojoną mozzarellę i orzechy włoskie. Jeżeli ktoś używa pomidorków koktajlowych, to teraz jest ten moment kiedy należy przekroić je na pół i dorzucić do gotowego dania. Dodać poszatkowana natkę i delikatnie wymieszać. Posypuję świeżo mielonym pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmakaronzdrowie_na_talerzumozzarellaBóbświderkiFusilli

Komentarze

Podobne przepisy

MAKARON Z PESTO Z BOBU I SZYNKĄ PARMEŃSKĄ

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

MAKARON Z PESTO Z BOBU I SZYNKĄ PARMEŃSKĄ

Genialne danie, które zaskakuje...

Makaron świderki z  bobem, boczkiem i parmezanem

Dodane przez: beciiaaa

Makaron świderki z bobem, boczkiem i parmezanem

Sezon na bób jest krótki więc warto...

Spaghetti z bobem

Dodane przez: viola88

Spaghetti z bobem

Lato rządzi się swoimi prawami,...

Makaron ryżowy z warzywami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Makaron ryżowy z warzywami

Smaczny i lekki posiłek z dużą...

Makaron z serem

Dodane przez: Cukiereczek

Makaron z serem

Jest to jedno z moich ulubionych...

penne w sosie beszamelowym z pomidorem

Dodane przez: Martyna1991

Makaron z sosem beszamelowym

Makaron w tej postaci uwielbia...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE