Makaron z bobem i papryką – kolorowe połączenie smaków.

Makaron z bobem i papryką – kolorowe połączenie smaków. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 1. Makaron gotuję według instrukcji zamieszczonej przez producenta.
  2. Po ugotowaniu makaron wsypuję na sitko i przelewam zimną wodą aby się nie posklejał.
  3. Do garnka wlewam dwa litry wody, dosypuję 2 łyżeczki soli i zagotowuję.
  4. Gdy woda już się gotuje, wsypuję bób i zmniejszam gaz na średni.
  Bób gotuję ok 10 minut.
  5. Rozgrzewam patelnię, dodaję oliwę, posiekaną cebulę i czosnek.
  6. Mieszam i zmniejszam gaz pod patelnią. Czekam aż cebula się zarumieni.
  7. Na patelnię wsypuję pokrojoną w paski paprykę i mieszam.
  Całość smażę ok 3 minuty.
  8. Gdy bób się już ugotuje, odcedzam go i przelewam zimną wodą.
  Czekam, aż bób ostygnie i następnie obieram go ze skóry.
  W przypadku gdy bób jest młody, nie musimy go obierać ze skórki.
  9. Na patelnię z podsmażoną cebulą, papryką i czosnkiem, wrzucam makaron oraz bób.
  Dodaję jeszcze trochę oliwy, paprykę mieloną i doprawiam solą oraz pieprzem do smaku.
  Wszystko dokładnie mieszam i podgrzewam na minimalnym ogniu.