Łosoś pieczony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Z umytego i oskrobanego z łusek fileta wyciągamy ości ( bardzo łatwo wychodzą), solimy, skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy pieprzem i odstawiamy na 15 minut do lodówki.
Po tym czasie posypujemy koperkiem i na wierzchu układamy malutkie kawałeczki masła
Wkładamy do woreczka do pieczenia, wlewamy do niego 1/3 szklanki wody i zamykamy. Woreczek należy z wierzchu ponakłuwać igłą w kilku miejscach, aby nie pękł w trakcie pieczenia.
Wstawiamy do gorącego piekarnika (ok.180 stopni ) i pieczemy 20-30 minut w zależności od grubości fileta.
Komentarze