Łosoś pachnący ziołami
Kto choć raz spróbuje tej ryby, na stałe wprowadzi ją do swojego menu. Jej smak i aromat wręcz zniewalają.
Składniki:
- ● 60 dag filetów z łososia bez skóry
● 2 ząbki czosnku
● sól, pieprz
● sok z 1/2 cytryny
● 50 ml oleju
● 100 ml białego wytrawnego wina
● po 1/2 pęczka natki pietruszki, bazylii i trybuli
● łyżka octu winnego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Łosoś pachnący ziołami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rybę myjemy, osuszamy
i kroimy na 4 porcje. Oprószamy
solą i pieprzem i skrapiamy
sokiem wymieszanym z octem. -
2.
Zieleninę myjemy i osuszamy.
Obrywamy listki i drobno kroimy. Czosnek obieramy,
przeciskamy przez praskę i dokładnie
mieszamy z zieleniną. -
olejem kawałkach
folii aluminiowej. Resztę oleju
mieszamy z winem i zieleniną.
Polewamy ryby. Folie zawijamy
i układamy na rozgrzanym grillu.
Pieczemy ok. 15 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPK_04-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pieczony łosoś z ziołami i cytryną
Łosoś jest jednym z najzdrowszych gatunków ryb. Jest niebywale smaczny, aromatyczny, idealny dla osób dbających o linię. Moja propozycja podania tej smacznej ryby tym razem wygląda bardzo prosto i tradycyjnie - pieczona bez tłuszczu z ziołami, z ryżem i ogromną ilością kapusty kiszonej :)
Komentarze