Pikantny łosoś pachnący Azją

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 60 min

Delikatna ryba w aromatycznej, ostrej marynacie na bazie smaków kuchni azjatyckiej: ciemnego sosu sojowego, pachnącego świeżego imbiru, orzeźwiającej limonki, chrupiącego sezamu i pikantnej małej papryczki.

  • 60 min

Składniki:

  • 400g fileta z łososia
    oliwa z oliwek
    sól
    pieprz

    Marynata:
    1 czerwona cebula
    3cm świeżego imbiru
    2 ząbki czosnku
    1 mała papryczka chilli
    1 limonka
    1 łyżka ciemnego sosu sojowego
    1 łyżka oliwy z oliwek

    Dodatkowo:
    150g mrożonego zielonego groszku
    150g ryżu jaśminowego
    sok z połowy limonki
    sól
    pieprz
    2 łyżki masła
    oliwa z oliwek


Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Dania z ryb

Pikantny łosoś pachnący azją - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-0w6n0up 1. Fileta z łososia pokroić na 4 części, oprószyć solą, pieprzem i skropić oliwą z oliwek, a następnie odstawić na około 30minut.
  • image-2a1xyk5 2. Marynata:
    Do malaksera wrzucić pokrojoną na mniejsze kawałki cebulę, imbir, czosnek, papryczkę chilli, dodać sok z limonki, sos sojowy i oliwę z oliwek. Całość zmiksować do postaci gładkiego sosu.
  • image-1r3pffp 3. Do żaroodpornego naczynia wysmarowanego oliwą przełożyć kawałki łososia i zalać przygotowaną marynatą. Piec w piekarniku nagrzanym
    do 180 stopni przez około 20-25minut.
  • 4. Ryż i zielony groszek ugotować al dente w osobnych naczyniach w lekko osolonej wodzie. Na patelni rozpuścić masło, dodać ugotowany ryż, zielony groszek, lekko podsmażyć, skropić sokiem z limonki, doprawić solą, pieprzem i całość dokładnie wymieszać.
  • 5. Łososia podawać na ryżu z zielonym groszkiem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Łosoś Ryby

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Azjatycka Obiad

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Łosoś pachnący ziołami

To może cię zainteresować