Łopatka duszona w kapuście
Danie, które praktycznie robi się samo. Jest sycące, pyszna a co najważniejsze z podanych składników wychodzi duża porcja.
Składniki:
- 700 g łopatki wieprzowej
Przyprawa do wieprzowiny
Słodka czerwona papryka
1 główka kapusty
2 cebule
2 ząbki czosnku
Sól
Pieprz
0,5 łyżeczki czerwonej papryki
1 łyżeczka liścia lubczyku
1 kostka wołowa
Olej do smażenia
300 ml wody
Wystaw ocenę:
4.49 (160 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŁopatka duszona w kapuście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Przyprawiamy przyprawą do wieprzowiny i słodką czerwoną papryką. Rozgrzewamy olej na patelni i podsmażamy na rumiano. Dodajemy pokrojoną w kosteczkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Kapustę szatkujemy jak do bigosu. Wkładamy do garnka, wlewamy bulion wołowy (300 ml wody z kostką wołową). Następnie przekładamy mięso z cebulą. Wszystko mieszamy i przyprawiamy solą, pieprzem, lubczykiem i ostrą czerwoną papryką. Danie dusimy pod przykryciem przez 60 minut na małym ogniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KapustaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze