Łopatka pieczona w kapuście kiszonej
Kamila Budysz
- 3 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Jadłam żeberka zrobione w ten sposób a teraz postanowiłam spróbować łopatkę.Jest pyszna krucha a kapustka smaczna idealny dodatek do ziemniaków.
- 3 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg łopatki
sól,pieprz,papryka słodka
1 kg kapusty kiszonej
1 łyżka vegety
2 liście laurowe
sól,pieprz
kilka zieli angielskich
1 cebula
1 marchewka
Wystaw ocenę:
4.43 (182 ocen)
Łopatka pieczona w kapuście kiszonej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso pokroić w plastry.Przyprawić solą,pieprzem i papryką włożyć do pojemnika i na dwie godziny do lodówki by mięsko przeszło przyprawami
-
2.
Kapustę zalać zimną wodą i zagotować.Odcedzić.Wlać ponownie 0,5 litra zimnej wody i dodać przyprawy.Gotować 30 minut.
W tym czasie obrać i potrzeć marchewkę.Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić.Dodać do kapusty i wymieszać. -
3.
Mięso zrumienić na patelni.Do naczynia żaroodpornego włożyć 1/2 kapusty następnie mięso i przykryć resztą kapusty.
Przykryć naczynie i piec 1,5 godziny w 180 st.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze