Lody śmietankowe

  • wyświetlono: 388 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Klasyka światowej branży lodziarskiej. Pyszne, kremowe lody śmietankowe, bez sztucznych barwników, konserwantów. Zrobione w chwilę. Najtrudniej jest czekać, aż zamarzną. Uwaga! Ciężko się od nich oderwać!

gotujaceblizniaczki
  • 195min

Składniki

600 ml śmietany 30%
4 żółtka
½ szklanki cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Lody śmietankowe

  • 1. Żółtka ucieramy z ¼ szklanki cukru na jasny, gęsty krem, następnie dodajemy połowę śmietany.
    Pozostałą śmietanę wraz z cukrem przekładamy do garnka i podgrzewamy, aż się całkowicie rozpuści. Kolejno ściągamy z palnika.
    Śmietanę ponownie wstawiamy na ogień i dodajemy powoli masę jajeczną. Nie możemy doprowadzić do zagotowania, by nie powstała jajecznica. Dokładnie i szybko mieszamy, aż obie masy się połączą. Zostawiamy do schłodzenia.
  • 2. Dla maszynkowców:
    Gotową masę przelewamy do maszynki i miksujemy przez 30 minut. Następnie przelewamy do pojemnika i mrozimy ok. 3 godzin.
  • 3. Lody można również wykonać bez maszynki.
    Masę przelewamy do pojemnika i wkładamy do zamrażalki. Co pół godziny wyciągamy, by przemieszać, a to po to, by nie powstały kryształki lodu. Schładzamy do czasu uzyskania osiąganej konsystencji.

Porady

Moje lody wykonałam w maszynce, następnie schładzałam przez ok. 3 godziny w zamrażalce. Konsystencja była kremowa, idealnado nakładania. Resztę lodów zostawiłam na całą noc. Przed podaniem musiały trochę postać na kuchni, żeby się lekko roztopiły.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zyciesezonowe_przysmakilatoDeserśmietanaLodyokazje

Komentarze

Podobne przepisy

image-0k1fshq

Dodane przez: nataliakielek

Lody śmietankowo-jogurtowe z owocami

Naturalne, bez sztucznych barwników...

lody

Dodane przez: bieniaszka

Lody malinowo - śmietankowe

Szybkie lody, bez maszynki, bez...

Lody śmietankowe

Dodane przez: joanna30

Lody śmietankowe (tylko 2 składniki)

Przepyszne śmietankowo-mleczne...

Lody śmietankowo-truskawkowe

Dodane przez: zzewa

Lody śmietankowo - truskawkowe

Najprostsze ale smaczne domowe...

Domowe lody śmietankowo-truskawkowe

Dodane przez: Magster

Domowe lody śmietankowo- truskawkowe

Domowe lody są pyszne mocno śmietankowe...

Lody Śmietankowo - Bananowe

Dodane przez: gotowanietoproste

Lody Śmietankowo - Bananowe

Pyszne lody, które zagoszczą u...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE