Ciasto Leśny mech
Składniki:
- Tortownica 26 cm:
Ciasto:
300 g szpinaku (dobre rozmrożonego, odciśniętego i zmiksowanego),
1,5 szklanki mąki krupczatki,
1 szklanka cukru trzcinowego,
2 duże jajka,
1 szklanka oleju,
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
Krem:
500 ml śmietanki kremówki,
1 galaretka agrestowa,
2 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
2 łyżki likieru pomarańczowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto leśny mech - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni.
Jajka ucieramy z cukrem na puszysty krem, dodajemy powoli olej cały czas miksując. Dodajemy resztę składników, mieszamy dokładnie. Przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 50 minut. Studzimy. Przekrawamy na dwa blaty, w stosunku 2:1. -
2.
Galaretkę rozpuszczamy w 1/3 szklanki gorącej wody, lekko przestudzamy.
Śmietankę ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Cienkim strumieniem wlewamy galaretkę ciągle ubijając. -
3.
Dolny blat (grubszy), nasączamy likierem, smarujemy kremem, posypujemy pokruszonym ciastem z drugiego blatu.
Wstawiamy do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto Leśny mech bezglutenowe
Delikatne ciasto biszkoptowe przełożone kremem śmietanowym. Piękną i soczystą zieleń otrzymamy tylko dzięki dodatkowi świeżego szpinaku, a w sezonie zbędne są tu barwniki spożywcze. Ciasto mało słodkie, a pazura dodają pestki z granatu z kwaskowym posmakiem. Leśny mech wyśmienicie komponuje się z owocami...
Komentarze