Ciasto leśny mech
tak wiele osób robi to ciasto postanowiłam i ja spróbować sił. oto co mi wyszło :) nie było w sklepie granatu więc zrobiłam z galaretką :)
Składniki:
- forma 24x40
na ciasto:
1 opakowanie rozdrobnionego szpinaku 450g
3 szkl mąki
1,5 szkl oleju
1,5 szkl cukru
5 jaj
3 łyżeczki proszku do pieczenia
na przełożenie:
2 + 1 galaretki agrestowe
2 łyżeczki żelatyny
1 galaretka czerwona np. truskawkowa
3 jogurty naturalne
1 szkl cukru pudru
1 śnieżka - śmietana w proszku
Wystaw ocenę:
4.5 (170 ocen)
Ciasto leśny mech - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
ciasto:
miksujemy jaja z cukrem, potem powoli wlewamy olej cały czas miksując, potem po trochu dodajemy maki wymieszanej z proszkiem do pieczenia, a na samym końcu dodajemy szpinak wcześniej rozmrożony i pozbawiony nadmiaru wody.
pieczemy około 1 godziny w temp 170-180 stopni. -
2.
przełożenie:
1 galaretkę zieloną i 1 czerwoną normalnie rozpuścić i pozostawić do stężenia.
2 galaretki zielone rozpuścić razem z żelatyną w 2 szkl wody.
jogurty ubić z cukrem pudrem, następnie powoli dodawać tężejącą galaretkę z żelatyną a następnie śmietankę śnieżkę - zmiksować i wylać na ciasto. na wierzch wyłożyć pokrojoną galaretkę czerwona i zieloną w kostkę, lekko wciskając w masę jogurtową.
na wierzch rozkruszyć wierzch ciasta.
odstawić do stężenia.
Porady
wiele wersji widziałam z bitą śmietaną, ale ja wolę lżejsze.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto Leśny mech bezglutenowe
Delikatne ciasto biszkoptowe przełożone kremem śmietanowym. Piękną i soczystą zieleń otrzymamy tylko dzięki dodatkowi świeżego szpinaku, a w sezonie zbędne są tu barwniki spożywcze. Ciasto mało słodkie, a pazura dodają pestki z granatu z kwaskowym posmakiem. Leśny mech wyśmienicie komponuje się z owocami...
Komentarze