lekkie donuty/oponki z cukrem pudrem
- 2 godz. 30 min
Oponki, które uwielbiam najbardziej. Lekkie swieże- najlepiej smakują na ciepło :)(zdjęcie mojego autorstwa)
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- na ciasto:
* 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej (najlepiej typ 650)
* 1 szklanka mleka, letniego
* 3 żółtka
* 1/3 szklanki drobnego cukru do wypieków
* 60 g masła, roztopionego
* pół łyżeczki soli
składniki na rozczyn:
*25 g drożdży świeżych
*1 łyżka cukru
*1/4 szklanki letniego mleka
*3 łyżki mąki pszennej
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Lekkie donuty/oponki z cukrem pudrem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Najpierw należy zrobić rozczyn. Najlepiej w szklance i odstawić pod przykryciem do wyrośnięcia na 20-30min.
2.W dużej misce, mąkę pszenną przesiać i dodać pozostałe składniki wraz z rozczynem, a na końcu dodać roztopiony tłuszcz.
3. Odstawić w ciepłe miejsce na godzinę.
4. Na oprószony blat wyjąć ciasto, rozwałkować na grubość 1,5 cm, wycinać kółka.
5.Pozostałe ciasto raz jeszcze zagnieść, rozwałkować i wycinać oponki.
6. Na rozgrzanym oleju smażyc po kilka minut z każdej strony.
Porady
Temperatura oleju nie powinna być zbyt wysoka, ponieważ oponki szybko zbrązowieją od zewnątrz, a w środku będą surowe. Oleju powinno być sporo aby nie dotykały dna. Podawać z cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drożdże
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Oponki twarogowe oprószane cukrem pudrem
Dzisiaj częstuję Was pysznymi oponkami, takimi mocno serowymi. Niezwykle kalorycznymi, ale co zrobić, karnawałowe słodkości takie właśnie są, bardzo słodkie, bardzo tłuste i bardzo kaloryczne. Nie jemy ich przecież codziennie, więc raz w roku można sobie pozwolić na taką rozpustę. A jak jest u Was?...
Oponki z cukrem pudrem
1.]Mąkę przesiewam,dodaję ser,cukier,cukier waniliowy,żółtka i sodę oraz śmietanę i ocet.Zagniatam ciasto.Gdyby się lepiło do rąk,podsypuję trochę mąką. 2.]Rozwałkowuję ciasto na grubość ok.1 cm i wykrawam kółka z dziurką w środku. 3.]Smażę w głębokim tłuszczu na rumiano,układam na papierowym ręczniku[by...
Komentarze