Lekki kapuśniak
Składniki:
- 2l. rosołu
5 ziemniaków
4 marchewki
1 pietruszka
1/3 selera
1 cebula
400 g kiszonej kapusty
1 łyżka majeranku
1 łyżka lubczyku
sól , pieprz
posiekana natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4.46 (200 ocen)
Lekki kapuśniak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W garnku zagotować rosół.
Warzywa obrać umyć.
Ziemniaki pokroić w kostkę , marchew , pietruszkę oraz seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Cebulę posiekać drobno.
Warzywa dodać do rosołu , gotować 10 min.
-
2.
Kapustę poszatkować , dodać do zupy.
Doprawić majerankiem , lubczykiem oraz solą i pieprzem.
( jeśli kapusta jest zbyt kwaśna przed dodaniem do zupy opłukać pod bieżącą wodą)
Gotować do miękkości składników.
Gorącą zupę podawać z posiekaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Babciny kapuśniak
Gęsty kapuśniak którego już mała porcja rozgrzeje i zaspokoi głód.Tak właśnie przyrządzała go babcia,przesmażała kapustę na smalcu a ziemniaki gotowała oddzielnie i dziabała widelcem by oprócz zasmażki i one zagęściły zupę. Ważną zasadą podania kapuśniaku jest by był gorący ,zdjęty prosto z palnika.
Komentarze