Lekka zupa jarzynowa zabielana mlekiem
kiciax1
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
To propozycja na pyszną, lekką i odchudzoną wersję zupy jarzynowej ale równie smaczną.
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 średniej wielkości ziemniaki
1 średniej wielkości marchewka
2 łodygi selera łodygowego
kawałek pora ( ok 10 cm )
200 g różyczek kalafiora
200 g różyczek brokuła
2 garście ok 1/2 szklanki mrożonego zielonego groszku cukrowego
1 ząbek czosnku
ok 1/2 szklanki mleka
1-2 liście laurowe
2-3 ziarenka ziela angielskiego
sól i świeżo mielony pieprz czarny
1 łyżka sosu sojowego
solidna garść koperku
1 łyżka posiekanego lubczyku
1 l wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Lekka zupa jarzynowa zabielana mlekiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka z wodą wrzucamy umyte, obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, umyta i pokrojoną w dowolny kształt marchewkę, pokrojonego pora oraz łodyżki selera, różyczki kalafiora, brokuła, zielony groszek a także posiekany ząbek czosnku i przyprawy ziele angielskie, liść laurowy i trochę soli. Gotujemy pod przykryciem do miękkości jarzyn a następnie doprawiamy sosem sojowym oraz solą i pieprzem, zabielamy mlekiem i dokładnie mieszamy. Gasimy i na sam koniec wrzucamy posiekany lubczyk i koperek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Lekka zupa jarzynowa z kaszą kuskus
Zupa na bazie jarzyn z dodatkiem kaszy, wybór kaszy jest dowolny ja akurat miałam pod ręką kuskus ale śmiało możemy dodać np. kasę mannę, kaszę jaglaną, czy nawet kaszę pęczak. Bardzo dobra zupa podczas diety oczyszczającej organizm, po przejściu choroby lub po prostu jako zupa wiosenna z udziałem świeżych...
Komentarze