Lekka zupa jarzynowa z kaszą kuskus
M.K
- 45 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Zupa na bazie jarzyn z dodatkiem kaszy, wybór kaszy jest dowolny ja akurat miałam pod ręką kuskus ale śmiało możemy dodać np. kasę mannę, kaszę jaglaną, czy nawet kaszę pęczak. Bardzo dobra zupa podczas diety oczyszczającej organizm, po przejściu choroby lub po prostu jako zupa wiosenna z udziałem świeżych warzyw. Polecam.
- 45 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ok.3 litry wody
3 marchewki
1 pietruszka
Kawałek korzenia selera
1 biała część pora
1 cebula
Kilka różyczek kalafiora
Kilka różyczek brokuł
Kawałek główki kapusty
2 ziemniaki
2 liście laurowe
1-2 ziarenka ziela angielskiego
3-4 ziarenka pieprzu
Sól do smaku
natka pietruszki
Koperek
Ok. 2/3 szklanki kaszy kuskus
Opcjonalnie 1 łyżka masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Lekka zupa jarzynowa z kaszą kuskus - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka nalać wody, następnie na grubym tarku zetrzeć obraną pietruszkę i korzeń selera, dodać do garnka. Marchewkę obrać pokroić w kostkę lub plasterki, cebulę pokroić w kostkę, pora w piórka, dodać do zupy i gotować na wolnym ogniu. Dodać ziele angielskie, liście laurowe oraz ziarenka pieprzu. Następnie dodać różyczki kalafiora oraz ziemniaki pokrojone w kostkę oraz kapustę poszatkowaną. Na końcu dodać różyczki brokuł, doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać posiekaną natkę pietruszki i posiekany koperek. Na końcu też dodajemy masło. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Warzywa
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze