Lekka zupa cukiniowa
Natalia Miszker
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Zapraszam na leciutką zupę cukiniową. Jest idealna dla osób na diecie.
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 l bulionu
2 małe marchewki
4 małe ziemniaki
3 średnie cukinie
200 g jogurtu naturalnego
1 łyżeczka ziół prowansalskich
sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyLekka zupa cukiniowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na gazie stawiamy garnek z bulionem. Obieramy ze skórki ziemniaki i marchewkę, myjemy i kroimy w kosteczkę a potem znowu wkładamy do zimnej wody. Do gotującego się bulionu wkładamy marchew i ziemniaki, zmniejszamy gaz i gotujemy przez 10 minut. W tym czasie cukinię obieramy i ścieramy na tarce na dużych oczkach, odciskamy i dodajemy do gotującej się zupy. Przyprawiamy ziołami i solą i pieprzem do smaku. Gotujemy razem jeszcze przez 5 minut. Po tym czasie do jogurtu dodajemy trochę gorącej zupy i go hartujemy. Wlewamy ciepły jogurt do zupy, mieszamy i razem zagotowujemy. Wyłączamy gaz i nalewamy zupę na talerze.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze