Zupa cukiniowa (krem)
Natalia Miszker
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Zapraszam na pyszną letnią zupę cukiniową. Jest to ekspresowa w przygotowaniu oraz bardzo smaczna zupa. Polecam
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 700 g cukinii
200 g ziemniaków
pęczek dymki
1 łyżka masła klarowanego
500 ml bulionu
1/4 szkl mleka
1 płaska łyżeczka soli i pieprzu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa cukiniowa (krem) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obieramy i razem z dymką kroimy na małe kawałki. Cukinię myjemy i wraz ze skórką kroimy w kostkę. Podgrzewamy w garnku masło klarowane i przez chwilę podsmażamy na niej dymkę, następnie dodajemy ziemniaki i jeszcze chwilę razem podsmażamy. Zalewamy bulionem i gotujemy przez około 10 minut. Następnie dodajemy cukinię i gotujemy przez kolejne 10 minut, aż warzywa będą miękkie. Na koniec wlewamy mleko oraz dodajemy sól i pieprz, zagotowujemy i zdejmujemy z ognia. Blendujemy zupę na krem i podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
CukiniaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze