Leczo
Ania Opiela
- 40 min
- Dla 6 osób
Chyba wszyscy je kochają!
Bardzo łatwe do przyrządzenia, pyszne i sycące danie.
- 40 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 2 cukinie
2 cebule
1 żółta papryka
1 zielona papryka
1 czerwona papryka
2 laski kiełbasy śląskiej
250 g malutkich pieczarek
1 puszka siekanych pomidorów
1 ząbek czosnku
1/2 l bulionu
PONADTO:
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka słodkiej papryki
sól
pieprz
olej
2 ziela angielskie
1 liść laurowy
1 łyżka przecieru pomidorowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
LeczoLeczo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebule obrać, pokroić w kosteczkę, podsmażyć na oleju.
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, dodać do cebuli, podsmażyć razem.
Papryki umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę, chwilę przesmażyć.
Cukinię dokładnie umyć, pokroić w grubszą kostkę, dodać do warzyw.
Wszystko zalać bulionem, dodać siekane pomidory, liść laurowy i ziele angielskie i oczyszczone, umyte pieczarki, gotować do miękkości warzyw.
Kiełbasę pokroić w krążki, przesmazyć na suchej patelni na rumiano.
Na koniec dodać pozostałe przyprawy, usmażoną kiełbaskę i przecier pomidorowy.
Gotować 5 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukinia Cebula Czerwona papryka Żółta papryka Zielona papryka Kiełbasa Pieczarki Pomidory w puszce
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Leczo
Cukinia z działki, aromatyczne pomidory i kolorowa papryka to idealny zestaw do przygotowania leczo. U mnie obowiązkowo z kiełbasą, która nadaje daniu wspaniałego smaku. Kocham to zestawianie od najmłodszych lat, a najbardziej doceniłam podczas pobytu na Węgrzech, gdzie serwowano je w rozmaitych kombinacjach....
Leczo z kiełbasą
Leczo z kiełbasą uwielbiam nie tylko za smak warzyw, których mamy teraz pod dostatkiem ale również za to, że szybko się je robi. Nam najbardziej smakuje ze świeżą bułeczką. Jak zrobić leczo z kiełbasą? To bardzo proste. Wszystkie składniki robią się praktycznie same w jednym garnku. Sprawdźcie przepis...
Komentarze