Lasagne z cukinią i mięsem mielonym

wyświetlono: 10921 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Sycące i rozgrzewające danie. Idealne na obiad.

Dodany przez: slywia

Opublikowany: 23.01.2014

60min PT60M

Składniki

2 małe cukinie
2 łyżki oliwy
30 dag mielonego mięsa drobiowego
puszka pomidorów
2 cebule
20 dag makaronu lasagne
pęczek bazylii

Sos beszamelowy:
0,5 l mleka
2 łyżki masła,
2 łyżki mąki,
20 dag parmezanu
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Lasagne z cukinią i mięsem mielonym

1. Cebulę zeszklić na oliwie. Dodać mięso mielone i smażyć 5 minut.
2. Dodać rozgniecione pomidory z zalewą i posiekaną bazylię. Doprawić solą, pieprzem, dusić 10 minut.
3. Sos:
Mąkę z masłem zasmażyć na złoto, wlać mleko i mieszając, zagotować. Sos doprawić solą, pieprzem, dodać parmezan.
4. Z cukinii odciąć końce i pokroić ją w plastry. Makaron lasagne wrzucić na wrzątek i gotować 30 sekund. Odłożyć na bok (tak aby się nie skleiły)
5. Na dno żaroodpornego naczynia wylać kilka łyżek beszamelu, ułożyć makaron, położyć warstwę sosu pomidorowego z mięsem, cukinię, polać beszamelem, położyć makaron... i tak do wyczerpania składników. Należy pamiętać, że jako ostatni musi zostać wylany sos beszamelowy.
6. Piec 45 min w 185 stopniach.