Spaghetti z zielonym groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Makaron gotujemy al dente.
Groszek gotujemy przez około 5 minut w wodzie z dodatkiem soli oraz cukru (po około 1/2 łyżeczki).
2.W garnku roztapiamy masło, wsypujemy mąkę i smażymy przez około 0,5 minuty. Wlewamy mleko cały czas mieszając, pilnując aby nie powstały grudki. Gdy sos delikatnie zgęstnieje odstawiamy garnek na bok i wlewamy śmietanę kremówkę. Wrzucamy ser mascarpone i dokładnie mieszamy. Garnek z powrotem kładziemy na gazie. Wsypujemy zioła. Doprawiamy solą oraz pieprzem.
3.Na patelnię wkładamy makaron i groszek. Wszystko mieszamy, przekładamy na talerze.
Komentarze