Łaciate ciasto z masą serową

Łaciate ciasto z masą serową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. BIAŁY BISZKOPT:
  
  Białka ubić z cukrem i szczyptą soli na sztywna pianę. Ubijac do momentu, aż cukier stanie się niewyczuwalny.
  Mąkę i proszek do pieczenia przesiać i dodać do masy.
  Na koniec dodać ocet i wszystko dokładnie wymieszać.
  
  
  CZEKOLADOWY BISZKOPT:
  
  Białka ubić z cukrem i szczyptą soli na sztywna pianę.
  Nadal ubijając dodawać po jednym żółtku.
  Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiać i dodać do masy.
  Wszystko dokładnie wymieszać.
  Blaszkę 25x35 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto czekoladowe i białe kłaść po 1 łyżce naprzemiennie w dwóch warstwach, do wyczerpania składników.
  Piec ok. 45 minut w 180 stopniach.
  Wystudzić, przekroić na 3 placki.
  
  
  MASA SEROWA:
  
  Budyń wraz z mąką ziemniaczaną rozpuścić w mleku.
  Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na piuszystą masę, dodać miękkie masło i wszystko razem zmiksować.
  Do garnka włożyć ser, masę jajeczną i zagotować ciąglę mieszając.
  Gdy zawrze dodać rozpuszczony budyń, zagotować.
  Masę serową podzielić na 2 części, przestudzić od czasu do czasu mieszając,
  Biszkopty przełożyć masą serową.
  
  
  POLEWA:
  
  Mleko podgrzać z masłem, dodać połamaną czekoladę. Wszystko razem połączyć do uzyskania jednolitej konsystencji.
  Ciasto polać polewą i posypać wiórkami kokosowymi.
  
  
  INSPIRACJA: domoweciasta.com