Kurczak z kaszą bulgur i brunatnymi pieczarkami
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- -kurczak ok.1,5 kg
-przyprawa do kurczaka,papryka słodka, sól,pieprz,czosnek granulowany
Farsz:
-10 dag kaszy bulgur
-15 dag pieczarek brunatnych
-1 cebula
-10 dag pora
-sól.pieprz
-olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kurczak z kaszą bulgur i brunatnymi pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kurczaka myjemy ,osuszamy,wycinamy kości. Nacieramy przyprawa do kurczaka , odstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.
-
2.
Farsz: kaszę gotujemy al dente w osolonym wrzątku, studzimy.
Pieczarki ścieramy na tarce o grubych oczkach, pora kroimy w półplasterki, cebulę w kostkę.
Na patelni rozgrzewamy nie wielką ilość oleju, przesmażamy cebulę, dodajemy pora oraz pieczarki, dusimy ok. 10 min. , przyprawiamy
solą i pieprzem, dodajemy kasze i mieszamy. -
3.
Kurczaka faszerujemy przygotowanym farszem i zszywamy nićmi kuchennymi, nóżki związujemy.
Kurczaka posypujemy przyprawą do kurczaka i przekładamy do naczynia żaroodpornego,podlewamy niewielką ilością wody .pieczemy
80-90 min. w temp.170 stopni. - 4. 4.Podajemy za raz po przygotowaniu z ulubionymi dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Sałatka z kurczakiem, kaszą bulgur i świeżymi warzywami
Szybka w przygotowaniu, niezwykle aromatyczna i naładowana witaminami sałatka na bazie soczystego kurczaka, zdrowej kaszy, świeżych warzyw i pachnących ziół, bakalii oraz chrupiących orzeszków. Całość polana miodowo - musztardowym sosem z cytrusową nutą smakuje obłędnie. Świetna propozycja na pożywne...
Komentarze