Kurczak w sosie śliwkowo-imbirowym

  • wyświetlono: 883 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Słodycz śliwki i moc imbiru to zgrany duet. Banalne podudzia z kurczaka w niebanalnym sosie,

Goszka
  • 10min

Składniki

- 12 sztuk podudzi z kurczaka
Sos śliwkowo-imbirowy:
- 50 dkg śliwek węgierek
- świeży kawałek imbiru ok. 2 cm
- 2 ząbki czosnku
- 2 cebulki
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 2 łyżki cukru brązowego
- gwiazdka anyżu
- sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak w sosie śliwkowo-imbirowym

  • Kurczak w sosie śliwkowo-imbirowym1. - Śliwki wydrylować, odłożyć 5 sztuk, resztę pokroić na małe kawałki.
    - Dodać stary imbir, czosnek zmiażdżony, pokrojone cebulki i resztę składników.
    - Gotować ok 10 minut, gdy sos zgęstnieje dodać trochę wody, odłożyć anyż i zmiksować.
  • Kurczak w sosie śliwkowo-imbirowym2. - Połową sosu posmarować podudzia kurczakowe, uprzednio posypane solą i pieprzem.
    - Piec w naczyniu żaroodpornym w temp. 180 st.C przez 40 minut.
    - Do reszty sosu dodać odłożone i pokrojone w ćwiartki śliwki, zagotować.
    - Podawać podudzia z dodatkiem sosu śliwkowo-imbirowego.

Porady

Podudzia kurczaka ozdobić białą serwetką złożoną na pół, zawiniętą na końcu kości i pociętą nożyczkami. Dzięki temu można jeść kurczaka palcami! Ładne i praktyczne.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadKurczaksos śliwkowykonkurs_fantazjasos imbirowy

Komentarze

Podobne przepisy

Polędwiczka w sosie śliwkowym

Dodane przez: igraszki losu

Polędwiczka w sosie śliwkowym

Szybki, oryginalny i bardzo smaczny...

Udka z kurczaka w słodkim sosie śliwkowym.

Dodane przez: anitap92

Udka z kurczaka w słodkim sosie śliwkowym

Ulubiony niedzielny obiad mój i...

Prawdziwie jesienne połączenie smaków

Dodane przez: kugelchen

Pierś z kurczaka w sosie śliwkowym z pietruszkową...

Doskonałe połączenie jesiennych...

Imbirowo-miodowy kurczak w pomarańczach

Dodane przez: BiteDelite

Imbirowo-miodowy kurczak w pomarańczach

Bardzo lubię połączenie smaku mięsa...

Schab duszony w sosie cebulowo-śliwkowym

Dodane przez: Iwona75

Schab duszony w sosie cebulowo-śliwkowym

Plastry schabu w pysznym, ciemnym...

Drób i schab w sosie imbirowym

Dodane przez: fuzja

Drób i schab w sosie imbirowym

To bardzo mięsne danie pochodzi...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE