Kryształek/Jogurtowiec z borówkami
Joanna Ciślak
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Lekkie i orzeźwiające ciasto będzie idealnym deserem nie tylko podczas upałów. Do ciasta można użyć gotowych, okrągłych biszkopcików zamiast pieczonego ciasta.
Jeśli do masy jogurtowej dodacie mrożone owoce, zacznie ona szybciej tężeć.
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Biszkopt:
2 jajka
1/2 szkl cukru
kilka kropel ekstraktu waniliowego
1/4 szkl mąki pszennej
1/4 szkl mąki ziemniaczanej
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Masa jogurtowa:
700 ml jogurtu naturalnego
2 galaretki przezroczyste
galaretka rubinowa
galaretka szafirowa
galaretka malinowa
1 szkl borówki amerykańskiej
Wystaw ocenę:
5 (5 ocen)
Kryształek/jogurtowiec z borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dzień wcześniej upiec biszkopt i przygotować galaretkę rubinową, szafirową i malinową.
Galaretki przygotować osobno, rozpuszczając każdą w 400ml gorącej wody. Odstawić do stężenia, najlepiej w płaskich pojemnikach. Po stężeniu galaretki pokroić nożem w kostkę.
Biszkopt: Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodać cukier i ucierać aż piana będzie szklista i lśniąca. Na koniec dodać żółtka i ekstrakt waniliowy, zmiksować. Mąki przesiać z proszkiem i delikatnie wymieszać łyżką z masą jajeczną. Foremkę (20x30cm) wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto i piec ok 20 minut w temperaturze 180 stopni. Ostudzić, usunąć papier do pieczenia. Biszkopt przełożyć do foremki wyłożonej folią aluminiową.
Masa jogurtowa: Galaretki przezroczyste rozpuścić w 400 ml gorącej wody, ostudzić. Do miski wlać zimny jogurt, wlać galaretę i wymieszać rózgą. Dodać pokrojoną galaretkę rubinową, szafirową i malinową (trochę galaretek zostawić na wierzch ciasta) oraz borówki, wymieszać. Tężejącą masę wylać na biszkopt. Od razu posypać pozostawionymi galaretkami. Ciasto wstawić do lodówki na kilka godzin do stężenia.
Porady
Jeśli do masy jogurtowej dodacie mrożone owoce, zacznie ona szybciej tężeć.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Chrzciny Święta Dzień kobiet Dzień matki Spotkanie rodzinne Dzień dziecka Imieniny Pieczenie PodwieczorekPodobne przepisy
Ciasto jogurtowiec zebra z malinami bez pieczenia (pyszne, łatwe i efektowne)
Ciasto smakuje rewelacyjnie i pięknie wygląda. Masa jogurtowa zrobiona jest z jogurtu greckiego, śmietanki i mleka skondensowanego zagęszczonego) słodzonego. Ciasto robi się łatwo i przyjemnie a efekt zachwyca. Zapraszam i polecam
Kolorowe, pyszne ciasto WIOSNA-z kremem, śmietanką, galaretkami-orzeźwiające, idealne na Wielkanoc
Cześć Kochani, dziś przychodzę do Was z na prawdę rewelacyjnym przepisem na ciasto, które zachwyca smakiem i wyglądem. Mowa o cieście Wiosna. Składa się z biszkoptu, kremu na bazie soczku Kubuś, śmietanki z kolorowymi galaretkami i galaretki jest bardzo pyszne, orzeźwiające, rozpływa się w ustach a...
Komentarze