Kruche ciasto z morelami, śliwkami i pianką
Ciasto można przygotować z różnymi owocami, ze świeżymi jak i np. z brzoskwiniami z puszki.
Składniki:
- (blacha 24x36 cm):
Kruche ciasto:
ok 700 g mąki pszennej (w oryginale 650 g)
1 całe jajko
4 żółtka
250 g masła / margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru pudru
2 łyżki kwaśnej śmietany
Pianka:
4 białka
3 łyżki cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Owoce:
świeże morele i śliwki
Wystaw ocenę:
4.5 (170 ocen)
Kruche ciasto z morelami, śliwkami i pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników zagniatamy jednolite gładkie ciasto. Dzielimy na 3 równe części, dwie schładzamy przez 30 minut w lodówce, a jedną wkładamy na taki sam czas do zamrażarki.
- 2. Owoce myjemy, osuszamy, wyjmujemy pestki. Morele i śliwki kroimy w plastry.
- 3. Białka ubijamy na sztywno z cukrem, na koniec dodajemy mąkę ziemniaczaną i mieszamy dokładnie.
- 4. Ciasto wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia: 1 ciasto z lodówki (nakłuwamy widelcem), na to plasterki śliwek, następne rozwałkowane ciasto z lodówki (znów nakłuwamy widelcem), plasterki moreli, piana ubita z białek i na wierzch tarte na tarce ciasto z zamrażarki.
-
5.
Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 35-40 minut (góra-dół). Gotowe ciasto można oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kruche ciasto ze śliwkami i pianką
Przepis znalazłam w starym zeszycie mamy. Mama piekła to ciasto z jabłkami z cynamonem ale postanowiłam zmienić jabłka na śliwki i wyszło równie pyszne. Takie proste domowe ciasta cieszą się u nas największym powodzeniem, każdy prosił o dokładkę i niewiele już zostało na weekend do kawy ;)
KRUCHE CIASTO ZE ŚLIWKAMI I BUDYNIOWĄ PIANKĄ
Dziś przygotowałam dla Was jedno z moich ulubionych ciast ze śliwkami - kruche z budyniową pianką i chrupiącą kruszonką. Niesamowicie delikatne, chrupiące, łatwe i szybkie do zrobienia. Gwarantuję, że kto spróbuje raz - ten z przyjemnością sięgnie po dokładkę.
Komentarze