Kruche ciasto z morelami i budyniową pianką

  • wyświetlono: 13136 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 0

Przepis na to ciasto jest ostatnio bardzo popularny na blogach kulinarnych,szczególnie z dodatkiem malin. Ja upiekłam je z morelami i wyszła niezła pychotka.

elka72
  • 90min

Składniki


Ciasto:

2,5 szklanki mąki pszennej

250 g zimnego masła lub margaryny

2 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki cukru pudru

5 żółtek

Pianka:

5 białek

1 szklanka cukru

1 opakowanie cukru wanilinowego

2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru (2 x 40 g)

1/2 szklanki oleju

ponadto:

morele

cukier puder

Sposób przygotowania przepisu:

Kruche ciasto z morelami i budyniową pianką

  • 1. Masło pokroić w kostkę, szybko zagnieść z pozostałymi składnikami ciasta Podzielić na 2 części -mniejszą i większą, każdą zawinąć w folię spożywczą, zamrozić. Tą czynność można zrobić dzień wcześniej.



    Blachę wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód zetrzeć na tarce większą część ciasta , lekko przyklepać i wyrównać. Podpiec na złoty kolor w temperaturze 190ºC przez około 20 minut. Odstawić do całkowitego wystudzenia.
  • ciasto z morelami2. Kiedy podpieczony spód jest wystudzony, zacząć ubijać białka. Po ubiciu na sztywno, powoli, łyżka po łyżce wsypywać drobny cukier i cukier wanilinowy, cały czas ubijając na najwyższych obrotach. Następnie powoli wsypywać proszek budyniowy, cały czas miksując, by dobrze się rozpuścił. Strużką wlewać olej, miksując do połączenia.



    Na podpieczony, zimny spód ciasta wyłożyć ubitą pianę. Wyrównać i układać polówki moreli i łopatką lekko wepchnąć w pianę. Na wierzch zetrzeć mniejszą część zamrożonego ciasta.



    Piec w temperaturze 190ºC przez około 30 - 40 minut. Wyjąć, przestudzić, oprószyć cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką

Dodane przez: Bolkaa

Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką

To ciasto zachwyciło wszystkich...

image-27ur23t

Dodane przez: beniawojt

Ciasto kruche z truskawkami i budyniową pianką

Pyszne kruche ciasto z truskawkami...

image-1rsrg98

Dodane przez: KuchniaPoli

Kruche ciasto z budyniową pianką i owocami

Kruche ciasto z puchową budyniową...

Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką

Dodane przez: ciastek222

Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką

To ciasto zawsze wychodzi, moja...

Kruche ciasto z morelami, śliwkami i pianką

Dodane przez: kuchnia ani

Kruche ciasto z morelami, śliwkami i pianką

Ciasto można przygotować z różnymi...

ciasto

Dodane przez: dusiowa

Kruche ciasto z rabarbarem i budyniową pianką

Pyszne ciasto ze słodką pianką...